Chocolate Sponge Cake Viral di TikTok, Berikut Resep dan Cara Membuatnya

KALIMANTAN UPDATE - Media sosial TikTok tengah diramaikan dengan para kreator konten yang membuat chocolate sponge cake.

Chocolate sponge cake memiliki tekstur lembut, rasanya yang manis legit, dan sensasi cokelat lumer di mulut yang bikin ketagihan.

Namun, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resep chocolate sponge cake viral di TikTok yang mudah dibuat.

Baca Juga: Ramai Soal Pil KB Dapat Picu Kanker Payudara, BKKBN Buka Suara

Bahan-bahan:

3 butir telur (pisahkan kuning dan putih telur).
90 gram tepung terigu protein rendah.
60 gram gula pasir halus.
45 ml minyak sayur.
40 ml susu cair.
1 sendok teh ekstrak vanila.
1/4 sendok teh krim tartar (opsional).
Mentega atau margarin secukupnya.

Baca Juga: Mengenal Lesley Maxwell, Sosok Nenek Berusia 65 Tahun Miliki Body Goal dan Perut Sixpack

Cara membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 160-180 derajat celsius. Lapisi loyang kue dengan mentega dan kertas roti.

2. Kocok kuning telur, tambahkan minyak sayur, susu cair, ekstrak vanila, dan sedikit garam. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak halus. Aduk sampai semua tercampur rata dan membentuk adonan seperti pasta.

3. Kocok putih telur dalam wadah terpisah dengan krim tartar (jika digunakan) sampai berbusa kaku.

Baca Juga: Tren Gerakan Blockout 2024, Aksi Blokir Akun Selebriti Bungkam Akan Krisis Kemanusiaan di Gaza

4. Ambil sedikit adonan kuning telur, lalu masukkan ke dalam kocokan putih telur. Aduk balik perlahan sampai tercampur rata. Setelah itu masukkan sisa adonan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk balik perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

6. Panggang adonan sponge cake selama 25-30 menit atau sampai matang. Untuk memeriksa kematangan, tusuk lidi ke bagian tengah kue. Jika tidak ada adonan yang menempel pada lidi, berarti kue sudah matang.