Maraknya Makanan dan Minuman Ala Korea di Indonesia, Restoran Khas Jepang Masih Tetap Disukai

KALIMANTAN UPDATE - Ada banyak restoran yang menyajikan makanan luar negeri di Indonesia, mulai dari ala barat/eropa, Timur Tengah hingga Asia termasuk dari Jepang dan Korea Selatan.

Makanan maupun Minuman Korea punya pasar yang sangat besar seiring berkembangnya tren K-Pop dan K-Drama.

Tren gaya mengonsumsi makanan Korea yang semakin menyebar pesat di Indonesia ini membuat berbagai restoran dan tempat makan mulai menyajikan menu makanan Korea. Tidak sedikit juga ditemukan tempat makan dan kafe khusus ala Korea di berbagai daerah di Indonesia.

Baca Juga: Hal Perlu Diketahui Soal WNI di Jepang Ditangkap Usai Lakukan Perampokan dan Penganiayaan Terhadap Wanita

Di sisi lain, restoran Jepang tetap banyak bermunculan di tanah air di tengah tren makanan Korea. Konsepnya pun meluas dan makin merakyat dari restoran kelas atas sampai warung pinggir jalan.

Seolah tak tergeser oleh tren makanan Korea yang sempat membludak jumlahnya beberapa waktu lalu, makanan Jepang bisa dibilang lebih stabil peminatnya. Tak hanya di Indonesia, tetapi di seluruh dunia.

Hal itu pun diakui oleh Dede Yusuf Fadilah selaku Brand Manager Gyukatsu Kyoto Katsugyu Indonesia, restoran yang menyajikan makanan khas Jepang. Ia mengakui makanan Korea banyak yang viral karena diawali menjamurnya budaya dari negara tersebut di Indonesia melalui K-Pop dan K-Drama.

Baca Juga: Kawasan Wisata Gunung Bromo Diterjang Pusaran Angin Kencang, Ahli Ungkap Fenomena Dust Devil

"Itu kan berawal dari demam drama dan musik pop Korea di Indonesia, setelah berbagai hal mengenai Korea termasuk kulinernya juga ikut disukai, jadi nggak heran banyak makanan dan restoran Korea yang viral dan banyak disukai anak muda," terang Yusuf saat ditemui di acara media gathering Gyukatsu Kyoto Katsugyu di kawasan Tebet, Jakarta Selatan, Rabu, 17 Juli 2024.

"Sedangkan makanan Jepang lebih menekankan pada segi cita rasa seperti di Gyukatsu Kyoto Katsugyu ini, tiap restoran punya ciri khas sendiri, jadi sudah punya pengemar masing-masing, tidak terpengaruh dengan yang lain," sambungnya.

Ia menambahkan, cita rasa makanan Jepang terasa lebih cocok di lidah orang Indonesia, meski tiap restoran luar negeri biasanya disesuaikan dengan selera orang Indonesia. Selain itu, makanan Jepang identik dengan makanan sehat.

"Makanan Jepang mungkin lebih sesuai sama selera orang Indonesia, seperti bumbu masak Jepang juga banyak disukai, cita rasanya kayaknya terasa Asia banget jadi cocok buat lidah kita," tuturnya.***