Mengenal Blue Java Banana atau Pisang Warna Biru Miliki Rasa Layaknya Es Krim Vanila

KALIMANTAN UPDATE - Blue Java Banana atau Pisang berwarna Biru menjadi viral di media sosial, dimana warna pisang ini berbeda dan jarang terlihat maupun terdengan bagi banyaknya masyarakat saat ini.

Mungkin Anda mengiri itu AI, editan atau sebagainya. Atau Anda hanya mengetahui pisang pada umumnya di dunia saat ini seperti diketahui hanya berwarna Kuning maupun Hijau. Namun pada kenyataannya Pisang Biru ini memang benar adanya.

Meski ada Java yang kerap diartikan dengan Jawa, Pisang warna biru ini bukanlah berasal dari Jawa, melainkan dari Hawai.

Baca Juga: Cerita Pisang Goreng Madu Bu Nanik Go Internasional, Dulu Sempat Diejek

Blue Java banana awalnya dikembangkan oleh para petani di Hawaii, Amerika Serikat (AS). Mengutip dari laman Taste of Home, tak cuma kulit, tapi daging dari pisang ini juga berwarna putih kebiruan.

Hanya saja, warna ini muncul saat pisang ini masih dalam kondisi mentah. Seiring waktu, warna pisang ini akan berubah menjadi lebih umum, yakni kuning dengan daging yang berwarna putih.

Pisang ini juga dikenal dengan julukan 'pisang es krim'. Hal ini karena teksturnya yang sangat creamy dan rasanya mirip es krim vanila.

Baca Juga: Pisang Goreng Indonesia Tempati Peringkat Pertama Dessert Terbaik di Dunia

Di Hawaii sendiri, pisang ini kerap ditambahkan ke dalam hidangan penutup. Rasanya juga tetap lezat meski masih tergolong masih mentah.

Dikutip dari MSN, varietas pisang blue Java merupakan sumber berbagai nutrisi. Satu buah pisang berukuran sedang biasanya mengandung 2,8 gram (g) serat, 14 persen kebutuhan harian mangan, 26 persen kebutuhan vitamin B6 harian, hingga vitamin C.

Namun demikian, pisang biru mengandung lebih sedikit zat besi, fosfor, tiamin, dan selenium. Pisang jenis ini dipercaya dapat mendukung fungsi sistem pencernaan.

Baca Juga: Kenali Perbedaan Jenis dan Manfaat Anggur, Buah Kecil Kaya Akan Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh

Pisang blue Java juga dikenal dengan kandungan antioksidannya yang mencegah kerusakan sel. Senyawa antioksidan juga dikenal ampuh mencegah penyakit kronis seperti masalah jantung dan diabetes.

Pisang blue Java umumnya tersedia di Asia, Australia, dan Hawaii. Namun, sebenarnya Bunda juga bisa menanam sendiri jenis pisang satu ini. Pisang 'biru' ini merupakan varietas pisang yang jauh lebih tahan terhadap kondisi iklim.***