Pakar Tidak Anjurkan Berbuka Puasa Dengan Gorengan, Begini Alasannya

KALIMANTAN UPDATE - Gorengan salah satu cemilan sekaligus makanan yang banyak disukai masyarakat di Indonesia.

Tak hanya nikmat disantap  secara langsung, untuk tambahan lauk pauk juga gorengan menjadi terasa lebih garing.

Menjelang puasa ramadhan juga, Gorengan salah satu menu favorit yang tidak pernah dilupakan untuk disantap saat berbuka puasa.

Baca Juga: KPK Selidiki Kasus Dugaan Korupsi Cukai Rokok Mencapai Ratusan Miliar

Namun, menurut Dietisien FKKMK UGM, Tony Arjuna, S.Gz., M.Nut.Diet., AN., APD., tidak menyarankan gorengan dikonsumsi sebagai menu buka puasa.

"Gorengan sangat tidak direkomendasikan untuk berbuka karena komposisinya dominan karbohidrat dan lemak tidak sehat,"ungkapnya, Senin (27/3).

Tony juga menyebutkan proses pengolahan gorengan biasanya menggunakan minyak yang telah dipakai secara berulang-ulang.

Baca Juga: Amplop Berlogo Partai PDI Perjuangan dan Berwarna Merah Dibagikan di Masjid Saat Tarawih

Kondisi tersebut menjadikan minyak sebagai sumber kolesterol yang sebenarnya tidak ideal untuk digunakan.

Selain mengandung lemak tidak sehat, Tony menjelaskan gorengan juga tersusun dari karbohidrat sederhana.

Karbohidrat jenis ini sifatnya cepat dibakar dan dicerna oleh tubuh. Kondisi tersebut menjadikan kadar gula darah dalam tubuh menjadi cepat turun sehingga membuat cepat merasa lapar.

Baca Juga: Alasan Windah Basudara Minta Unsubscribe Channel Yang Hampir Mencapai 10 Juta

Berbuka dengan yang manis sebenarnya juga tidak terlalu ideal karena karena cepat menaikan gula darah dan turunnya juga cepat sehingga mudah merasa lapar kembali," tambahnya.

Kalau makan besar baiknya yang dikonsumsi yang dominan proteinnya karena pengolahan dalam tubuh lebih pelan dan menaikkan gula darah dalam tubuh secara perlahan," paparnya.***